¡Un nuevo concepto de pastelería gourmet, con una línea europea de la más alta calidad! Un nuevo concepto de pastelería gourmet en Costa Rica. Sabores tradicionales europeos con presentaciones modernas. ¡Elaborados con la más alta calidad y las mejores materias primas para garantizar un producto de primera! Todo en un ambiente agradable donde disfrutar con familiares y amigos.
- 100% artesanal y frutas orgánicas, chocolate belcolade y vainilla 100% nacional.
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Un nuevo concepto de pastelería gourmet en Costa Rica. Sabores tradicionales europeos con presentaciones modernas. ¡Elaborados con la más alta calidad y las mejores materias primas para garantizar un producto de primera! Todo en un ambiente agradable donde disfrutar con familiares y amigos.
Desde la creación de Creme Caramel, uno de los enfoques ha sido la capacitación constante, no solo de nuestro equipo, sino también el poder compartir esta experiencia y filosofía con otros colegas en la región. Para esto iniciamos en el 2018 con un programa de Masterclass en la que participan alrededor de 12 profesionales a la vez de la mano con el chef invitado. Hemos buscado no solo a los mejores Chefs para impartir estas clases, sino también profesionales con carisma y amor por la enseñanza, que expliquen todas las técnicas y tendencias para que así cada asistente pueda tomar lo más importante y crear sus postres con un sello personalizado.
Con la intención de mantenernos actualizados en tendencias y técnicas en el área de Pastelería y Chocolatería para cumplir con las expectativas de nuestros clientes de los hoteles de Cayuga Collection, buscamos la asesoría de la Chef Mónica Phillips de Crème Caramel, quien nos diseñó un programa de capacitaciones personalizado y a la medida para el equipo culinario de nuestros hoteles.
No solo nuestras expectativas fueron superadas, si no que inspiró a mucho de nuestro personal culinario para aprender y profundizar más en estas áreas e incentivar su creatividad, teniendo un impacto directo en la experiencia de nuestros huéspedes también. Además, hemos contado con un apoyo constante por parte del equipo de Crème Caramel y desde ya planeando las futuras sesiones.
¡Un nuevo concepto de pastelería gourmet, con una línea europea de la más alta calidad! Un nuevo concepto de pastelería gourmet en Costa Rica. Sabores tradicionales europeos con presentaciones modernas. ¡Elaborados con la más alta calidad y las mejores materias primas para garantizar un producto de primera! Todo en un ambiente agradable donde disfrutar con familiares y amigos.
